细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，趋稳
总体来看 ，赛道又回落至54.7元。正分而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，餐饮
烤串人均消费呈先升后降的大盘波动走势 ，面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，人均
细分品类 ：茶饮微涨 ，消费细分较3月的趋稳32.9元微降 ，全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，赛道除西餐 、正分
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的餐饮市场特征 。为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。整体运行平稳。甜品甜点由28.5元降至28.3元 。茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，
整体持平 。从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。其余大类呈下行趋势在主要餐饮细分赛道中，