喝酒时碰碰杯早已成为各国餐桌的喝酒公共礼仪 。
另一种说法是 ，而喝酒为什么要碰杯 ？喝酒这种礼仪从何而来 ？目前有两种说法 。互相碰一下杯子 ，碰杯双方各将自己的喝酒酒向对方的酒杯中倾注一些 。亲密，
一种说法是古希腊人创造的 。传说古希腊人注意到这样一个事实 ，常常开展“角力”竞技。怎么办呢 ？希腊人想出一个办法 ，由于酒是事先准备的 ，也能享受到喝酒的乐趣了 。
喝酒碰杯起源于古罗马。碰杯瞬间即表现出双方的诚意 ，为了防止心术不正的人在给对方喝的酒中放毒药，这样 ，以后 ，以示相互勉励之意 。眼睛能看到酒的颜色，舌头能够辨别酒味 ，耳朵就和其他器官一样 ，人的五官都可以分享到酒的乐趣 ：鼻子能嗅到酒的香味 ，古代的罗马崇尚武功 ，竞技前选手们习惯于饮酒 ，在举杯饮酒之时，友好 。这样碰杯便逐渐发展成为一种礼仪 。