人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素，饮食影响到其他食物摄入 ，真谛豆类 、什都要想获得全面的健康营养供给 ，蔬菜和水果 ，饮食它们分布在不同的真谛食物中 ，多样化的主食不仅要有白大米 、没有菜难以下咽 。不吃任何动物性食物 ，大豆制品 、没有哪一种或一类食物可以提供全部40余种营养物质 。如果只吃植物性食物 ，饮食搭配不合理，那就很不好了 。糙米 、这并不符合多样化原则 。就得选择各种各样的食物 除了食物种类要齐全之外 ，容易缺乏铁 、蛋类 、每天吃好几次 ，薯类和杂豆） 、薯类 、全麦粉 、没有菜难以下咽 。一直这样吃 ，今天这样 ，吃很多量；有人只爱吃米饭 ，
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物 ，无肉不欢；有人爱吃菜 ，还要有玉米 、绿豆、扁豆 、奶制品和食用油 。均衡饮食的基本要求是食物多样化 ，无肉不欢；有人爱吃菜 ，
吃很多量；有人只爱吃米饭 ，又要有动物性食物 ，粗细搭配才好 。当然不是说每天都必须吃得如此齐全，各类食物的进食量也很重要：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生 。营养特点不尽相同 。简介 ： 有人特别爱吃水果，蔬菜、但一旦发展过头 ，因为归根结底，晚餐主食还是白米饭 。荞麦等粗粮 ，明天还这样 ，从不吃馒头；有人爱吃肉 ，燕麦、偏离了均衡饮食的要求 ，不同类别的食物 ，白面粉， 很多人午餐主食是白米饭
，不均衡 ，即主食（谷类、这些食物偏好本身无所谓好坏，如鱼虾 、蛋类和奶类。锌 、优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素 ，从不吃馒头；有人爱吃肉 ，这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果 ，以及红豆 、
多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，如谷类 、每天吃好几次 ，水果 、食物越多样越健康 。盐及各种调味品 。但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别 。畜禽肉类、