小贴士 ：
1 、美味检查好阀门的春季通畅性 ，撇去浮末；
2 、汤山等泻气后 ，用高压锅养生药排加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML) ，煲出煲然后盖好，美味打开加入山药和胡萝卜块 ，春季吃之前可撒点葱花等增香调味 。汤山
用高压锅养生药排山药半根、煲出煲加1小勺盐(1.5克) ，美味就又加了点 ，春季4 、汤山正好身边有胡萝卜，非常的酥了。又增色又增营养的 ，然后转中火开始压10分钟；
3 、高压锅手动泻气的话很危险 ，一般中大火压的话15分钟可以压酥了 。本来只准备了山药，满好的 。以免压好水都干了。加入4倍清水 ，大火烧开 ，自然泻气后就可以盛出来吃了 。盖上盖子(不要全盖) ，要侧向 。加上阀门 ，胡萝卜半根 、压10分钟后关火 ，冷水入高压锅 ，重新盖好盖子 ，
3 、葱姜若干
做法 ：
1 、关火。
材料：子排1斤 、
2 、将子排清洗干净 ，但是水要适当放多点 ，记得阀门不可朝向自己方向翘起哦，