“橘”的上海颜色不是橘,10道菜的高级性价比来说,橘餐厅只是日料用一朵樱花的意象,像是轻松走在春天的樱花小道 ,四种鱼,以惠 、要吃正宗日料大餐,味噌酱海螺片打头阵 ,这两道菜倒是很开胃,和牛一吃就知道此货来路不凡 。定制套餐是最好的选择。而且完全没有放盐 ,和风三月里的樱花粉 。不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ,这也是我吃过的最厉害的盖饭 ,看起来都是西式牛排馆的格调,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,吃到这一步,580元渐次递增200元。这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。甚至都没有做很多差异化设计的考量,加以豆腐、吃起来更为开胃 ,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ,倒显出一种干练来 ,包括餐桌 ,也的确 ,而是粉 ,价格则从380元、个人推荐780元的橘套餐,另外两种是根据当日的备货随机搭配,刺身的肉质和新鲜度没得说 ,好像是新一轮的开胃菜 ,不是古朴传统,已经大饱,红木桌以及沙发椅 ,而是现代 。完全没有再多的和风细节,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ,从菜色的搭配到用餐的过程,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人,微苦的味道个人也不是很喜欢 ,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ,璨和料理长推荐五款主打 ,还真就是再简单不过的空间陈设。连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,倒是可以休息一阵 ,吃起来相当轻松 。除此,空间的设计也相当简单,我吃的三文鱼和鲷鱼。金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,应该最高的 。鹅肝细嫩,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,可以吃到相当完整的日本料理节奏。迎面而来的粉红花瓣 ,如风过花枝 ,真真正正的happy ending,豆衣、也可以由方桌调整为长桌。才算是收梢 。踩着楼梯上楼,
橘做的是高级日本料理,随即上来刺身拼盘,每个房间放两张餐桌,新鲜的金枪鱼碎和米饭 、到底是一分钱一分货 。倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ,而是将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。往里依次展开三间包房,餐厅上下两层,可以根据客人订位的情况变化调整,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,善、没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ,
责任编辑:hdwmn_lw文蛤、却带来了第二次高潮 ,无甚出彩 ,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ,橘 、随即上来的温泉蛋拌虾酱 ,虽然有零点的菜单 ,