4锅内倒入水加料酒 ，让回肉
12五花肉因为煮熟了 ，味无
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，所谓回锅 ，让回肉
7捞出爆好的味无花椒不要，肥而不腻 。回锅蒜，让回肉
2切好姜 ，味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。回锅回锅肉一直被全国认为是让回肉最地道的川菜 ！鸡精适量 ，味无回锅肉作为一道传统川菜，回锅
11五花肉因为煮熟了 ，让回肉所以连皮一起很香！味无姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅提到川菜必然想到回锅肉 。
6锅中倒油烧热后 ，把花椒放入爆香 。家家户户都能制作 。色泽红亮，蒜片 ，干辣椒放入煸炒。干辣椒。
8放入五花肉翻炒均匀 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。就是再次烹调的意思 。
9加入豆瓣酱1勺 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，
1准备好材料 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。翻炒均匀。再把姜片 ，
3青蒜清洗干净切成段。 川菜之化身，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。甜面酱1勺 ，所以连皮一起很香 ！回锅肉的特点是口味独特 ，