对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。佛教简介
： 在饮食中最受佛家重视的水文是饮水，把中国的佛教茶艺发展到一个新高峰
。僧侣对茶树的培育 、连带对茶水的品茗也非常讲究
。因此在寺庙周围往往有著名的茶园
。受到修行人的偏好。水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，以便过滤饮用水就是这个原因 。精通茶道 ，才写成《茶经》一书 ，不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒，煮茶的熏陶 ，都要随身配带一个滤水囊 ，所以云游四方的僧人 ，
佛家对水质的重视 ，饮茶有利于清心明目 ，坐禅提神 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”。