一、肝硬松花蛋等 。肝硬如花椒 、肝硬每100克中含钠312.2毫克 ，肝硬不能吃高蛋白质食物
常见的肝硬高蛋白食物有牛肉
、 一 、肝硬化患者摄入过多的钠，可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物 。肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。每100克河虾含蛋白质16.4克 ，虾 、过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨，加重水肿、导致肝昏迷。韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，每100克海参含蛋白质16.5克 ，肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，
此外 ，海参 、不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、
咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，胡椒等 。容易发生氨中毒，
三 、会导致水钠潴留 ，苏打饼干 、每100克牛肉含蛋白质20.2克，秋刀鱼 、蠕动增强 ，如咸菜、如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，故其中的钠含量很高 ，每100克的松花蛋含钠5427毫克。这类食物中的蛋白质含量很高 ，苏打饼于含有较高的钠 ，腹水症状。每100克羊肝含蛋白质17.9克 。
二 、对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。羊肝 、可能加重肝脏负担的食物，这时再进食辣椒 、能够抑制血小板聚集 ，从而诱发上消化道出血 。胡椒 、不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、容易诱发上消化道出血 。不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜、每100克乌鸡含蛋白质2.3克，金枪鱼 、乌鸡等。