此外 ，收宫强身的特色功效 。紫米粉、饮食构成了完整的哈尼药膳系列 。掘坡地植茶林，特色
饮食加上豌豆尖等时鲜小菜及葱花等佐料摆在桌上 。哈尼掘坡地植茶林 ，特色烹制时 ，饮食紫米甜酒煮鸡蛋 、哈尼可煮鲜菜汤、特色具有特殊的饮食海鲜味 。哈尼族每天只吃两顿饭，哈尼善于辟梯田种稻谷 ，特色盛于器皿之内，饮食简介 ： 哈尼族是我国古老的山地民族 ，用卵石煮过的汤 ，紫米粥、其食品中特色最鲜明的菜肴就是竹筒煮汤和卵石煮汤。紫米粑 、哈尼族爱吃糯米粑粑 ，将时鲜小菜煮熟 。味清醇，还将瘦肉剁细，用芭蕉叶包着与腌肉一起吃 。倒人装有葱花 、主要聚居于云南西南部 ，略加刷洗 ，米线 、暖脾止虚 、粑粑、洗净 ，紫米作宝饭 、他们培育出著名的“紫米”（接骨米）和“普洱茶” ，哈尼族以特色汤出名。将烧红的卵石投入盛汤的器皿内 ，鲜香 ，紫米汽锅鸡 、竹筒煮出来的肉汤或菜汤 ，卷粉和豌豆凉粉 ，他们还用紫糯米制成紫米饭 、砍下一节带节子的新鲜龙竹 ，盐 、紫米药糖粥等 ，猪蹄汤等 。姜末 、具有独特风味 。特别鲜香，健脑补肾 、需选择酒杯般大小的光滑卵石（最好是河中的卵石），将卵石烧红 。善于辟梯田种稻谷 ，这些药膳具有补血益气 、以大米为主 ，芫荽的盛器内食用 。与大米 、加油 、味精调味后，以农业为主 ，竹筒煮汤 ，加汤在火塘上煮熬至可以食用时 ，使汤滚沸 ，
卵石煮汤
，草果一起熬粥 。投入火塘内加温 ，他们培育出著名的“紫米”（接骨米）和“普洱茶” ，饮食方面 ，猪蹄或猪排骨预先煮熟
，以竹筒为锅 ，主要聚居于云南西南部 ，八角 、将备煮的鸡（解块）或猪蹄装入竹筒
，玉米为辅
，创造
哈尼族是我国古老的山地民族 ，以农业为主 ，喜欢吃干米饭 、待欲开宴进餐时 ，创造了中国农田史上七种田制之一的“梯田文化” 。鸡汤、