南宋绍兴十二年（公元1142年) ，曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死 。一直延续至今 。人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅 ，岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年 ，面人炸熟了 ，一根代表秦桧 ，小店顿时生意兴隆 ，很多人便来此处购买 ，
后来 ，捏成一男一女两个小人 ，并将二者用木棒压一下 ，一边帮着喊 ，十分解恨 。将它们丢进油锅 ，然而 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，当地老百姓气愤不已。立刻从盆中抓起一块面团 ，一根代表他的妻子王氏 ，”众人一听 ，他们将其捞起与众人分食 ，在此后很长一段时间 ，久而久之 ，
下油锅煎炸 。而且这种做法很快传到全国各地 ，当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主，就改称它为“油条”了 。得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后 ，应接不暇，然而 ，
由于这种食品制作方便 ，又因这种食品炸熟后呈长条形状
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油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，一边动手帮着做 ，