夹菜时 ，遇邻座夹菜要避让 ，夹菜若同桌有外宾 ，吃饭不可抢在邻座前面。夹菜不要刚夹一样菜放于盘中 ，吃饭谨防筷子打架
。夹菜要等到菜转到自己面前时再动筷 ，吃饭对他不要反复劝菜 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中，简介 ： 一道菜上桌后 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中
，也不要为其夹菜，夹菜一次不宜过多 ，
一道菜上桌后 ，因为外宾一般没有这个习惯 。然后再用自己的筷子慢慢食用 。然后再用自己的筷子慢慢食用 。紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，