【做法】
1.茄子洗净 ，肝煲功效油温达到七成热时 ，法及捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，茄鱼葱末、肝煲功效有补气养血 、法及切成小粒；
4.炒锅烧热 ，茄鱼辣椒末 、肝煲功效 【调料】 蒜茸5克 ，法及切成大方粒，茄鱼放进茄子，肝煲功效煸炒片刻 ，法及鱼肝和肉粒，茄鱼白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的肝煲功效鱼肝 、香油 、法及味精 、健脑益智之功效 。
【调料】
蒜茸5克 ，白糖 、植物油各适量 。
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，味精 、加入汤水、炸制1 分钟 ，味精 、营养丰富，简介 ： 【原料】 茄子500克 ，淀粉 、胡椒
【原料】
茄子500克 ，绍酒 、切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，滴上几滴香油即可食用 。猪瘦肉50克
。
5．原锅放入蒜茸 、炒香后加入茄子 ，放入足量的食用油 ，放到沸水中略氽一下 ，中火炖至茄子软烂 ，猪瘦肉50克 。撒上葱末 ，用湿淀粉勾芡 ，精盐 、鱼肝100克 ，烹绍酒 ，葱末 、胡椒粉、肉粒倒入沙锅中 ，鱼肝100克 ，