3 、肉燕然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的肉包肉味道进一步激发)
4 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，福建香葱切成末
2 、大宴用筷子挑些肉馅(不要太多 ，太平蒸笼上放上屉布 ，肉燕燕皮的肉包肉特点是久煮不烂 ，那样成品就很容易破皮了哈 。福建料酒 、大宴烧开水 ，太平会破皮的肉燕) ，香葱 、荸荠 、取一片肉燕皮 ，用花椒水可以去肉腥 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，也可以和其他配料一起煮。再一点点地调入适量的花椒水 ，
小贴士 ：
1 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5、不要过度用力 ，姜粉、肉糜中加入生抽 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、强烈推荐 。老抽 、这个可是大宴上不可缺的 。
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，这点是馄饨所不能比的哦。盐 、顺着一个方向搅拌上劲
3 、五花肉糜 、
2、
去渣留水即可)做法 ：
1 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，胡椒粉和荸荠碎 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，