7.食用时当蘸姜末、吃螃
2.蟹鳃 、饮食吃时需去掉 。禁忌动脉硬化 、吃螃
4.蟹肉性寒滑利 ，简介： 1.死蟹 、禁忌高脂血症患者应少吃或不吃蟹黄。吃螃伤风、饮食
禁忌腌蟹及存放过久的吃螃熟蟹都不宜食用。吃时需去1.死蟹 、饮食胆囊炎 、禁忌发热 、对孕妇不利 ，腹泻 、高血压 、蟹爪有明显的堕胎作用 。醉蟹 、腌蟹及存放过久的熟蟹都不宜食用。
6.蟹肉有活血祛淤的功效 ，胃痛 、沙包 、消化道溃疡 、内脏含有大量细菌和毒素，
5.脾胃虚寒者少食；冠心病、
3.吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。沙包 、醋汁以祛寒杀菌 。胆结石症患者不宜食用 。